全国こだわりのかまぼこをふるさと納税で!おすすめかまぼこ特集

かまぼこと聞いて思い出すのは、木の板に乗っている(くっついている?)紅白のものだったりを想像される方は多いのではないでしょうか。

しかし、日本という国は小さいと言われますが、かまぼこというひとつのワードだけでも非常にさまざまな種類の商品がありますし、それぞれの地方では特産品であったり、名産品であったりと世の中では流通しています。

多くの地方で特に海に近いところでは多くのかまぼこがあって、その原料や、作り方ひとつにしても地方によって特徴がありますし、呼び方も異なったりユニークでバラエティに富んでいると思います。

今回は、そんなかまぼこに注目して、全国でふるさと納税において返礼品で紹介されているかまぼこを色々とご紹介していきたいと思います。

長崎県諫早市のかまぼこセット

寄付する自治体 長崎県諫早市
対象寄付金額 10,000円
原産地 長崎県諫早市
内容量 250g×7個(昆布かまぼこ×2個、赤かまぼこ×2個、青かまぼこ×2個、まくらかまぼこ×1個)
消費期限 製造日より約1週間
保存方法 冷蔵
発送時期 申し込み後、順次発送
提供元 橘湾中央漁業協同組合
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヶ月程度

食感がとてもやわらかく、プリプリとした昔ながらのかまぼこです。「昆布かまぼこ」、「赤かまぼこ」、「青かまぼこ」、「まくらかまぼこ」と4種類が詰合せになっています。

赤かまぼこと青かまぼこは、表面はキレイなピンクやグリーンに彩られていて、華やかに見せてくれる見栄えです。特徴的なのは、伊達巻のように表面が波打っているところです。

ぱっと見は色のついた伊達巻のように見えますが、一口大にスライスすれば、魚のすり身のこれまたキレイな白い色が広がります。お正月やお祝い事に欠かせないような豪華さも見えます。

昆布かまぼこは、すり身に昆布のドレスを着せたようにクルッと巻き上げてすり身の美味しさに昆布の旨みがミックスしたこれもあじわい深いかまぼこです。

そしてまくらかまぼこは、まくらのように下は平面で上部はアーチがかかったような形をしていて、まさに枕という感じです。

それぞれ、スライスして板わさのように召し上がるのが一番美味しさを感じることができることでしょう。

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かまぼこセット -さとふる

《大量》かまぼこ贅沢三昧セット(20パック入り)

寄付する自治体 北海道森町
対象寄付金額 10,000円
原産地 北海道噴火湾産
内容量 大天揚げ:2枚入り×2パック、小天揚げ:3枚入り×2パック、角揚げ:7枚入り×2パック、やさい天:1本入り×2パック、たこ天:1枚入り×2パック、いか姿焼き:10枚入り×2パック、焼きちくわ:2本入り×2パック、だんご:8個入り×2パック、つと:1本入り2パック、角焼:1枚入り×1パック、赤伸:1枚入り×1パック
消費期限 製造日より20日
保存方法 冷蔵
発送時期 申し込み後、1週間程度で順次発送
提供元 物産館運営振興会(新和食品)
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヶ月程度

北海道では、いわゆる練りもの全般をかまぼこと呼ぶそうです。出来立てを真空パックにして、20日間美味しくいただけるようにしてあります。

基本的には、軽く炙るように焼いたり、おでんの具材としてにて味を染み込ませて美味しく召し上がることができます。

しかし、素材の味を味わうのはやはり、温めるように軽く炙って生姜醤油などで召し上がれば、すり身がもっている磯の香りや旨み、甘味などが口いっぱいに広がっていくことでしょう。

地元森町ではもちろんですが、北海道内で多くの方々に愛されて続けてきた美味しいかまぼこをふんだんに詰め合わせたセットです。やさい天やたこ天などひと味変わったようなかまぼこも是非堪能していただきたいです。

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《大量》かまぼこ贅沢三昧セット(20パック入り) -さとふる

懐かしかまぼこ9種セット(燻製かまぼこ・チーズ焼き蒲鉾・笹蒲鉾等)

寄付する自治体 熊本県天草市
対象寄付金額 10,000円
原産地 熊本県天草市
内容量 燻製かまぼこ×1、ハイヤ揚げ×1、いわし揚げ×1ばくだん揚げ×1、たこピリスティック×1、笹蒲鉾×1、牛深のかまぼこ×1、燻製チーズかまぼこ×1、チーズ焼蒲鉾×1
消費期限 製造日よりばくだん揚げは20日、その他は45日
保存方法 冷蔵
発送時期 入金後または決済後、1ヶ月から2ヶ月後の発送
提供元 金中商店
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヶ月程度

天草牛深で採れたピチピチの魚を原料にして、昔ながらの製法にこだわって作り上げたかまぼこの中でも選りすぐった9種類のセットです。

この中でも天草牛深ならではと言いますと、ハイヤ揚げです。このハイヤ揚げというのは、この地域の誇りであるハイヤ踊りの看板を背負っている由緒正しき正統派かまぼこを指します。

歯ごたえのある食感と上品な味は、まさに伝統という言葉がぴったりです。地元では、このハイヤ揚げが無ければビールも焼酎も飲めないと言われるほどです。そして、お土産にも大変重宝されている定番品なのです。

そのほかにもゆで卵が入ったばくだん揚げや、燻製かまぼこなど地域に根付いている多くのかまぼこをたくさん詰め合わせにして届けられます。

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懐かしかまぼこ9種セット(燻製かまぼこ・チーズ焼き蒲鉾・笹蒲鉾等) -さとふる

薬膳ヘルシーかまぼこ24

寄付する自治体 長崎県南島原市
対象寄付金額 11,000円
原産地 長崎県南島原市
内容量 6種類×各4枚
消費期限 製造日よりすべて20日
保存方法 冷蔵
発送時期 申し込み後、1週間から10日程度で順次発送
提供元 しきしま蒲鉾
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヶ月程度

江戸時代に、薬草を積極的に取り入れていたと言われているのが旧島原藩ですが、その旧島原藩に学んで、島原藩等のさまざまな食品に薬草を取り入れていくことで町の活性化につなげていこうというのが長崎大学です。

その長崎大学と共同でプロジェクトを立ち上げて生まれたのがこの薬膳ヘルシーかまぼこです。主に、島原藩等で栽培された薬草を練り込み、合成着色料や保存料は一切使用していない身体にやさしいかまぼこセットです。

種類は、なずな天、ウィキョウ天、オオバコ天、ゆず天、くこの実蒲鉾、青じそ巻きのいかにも体に良さそうな6種類です。

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薬膳ヘルシーかまぼこ24 -さとふる

仁加屋かまぼこ詰め合わせセット9個入り

寄付する自治体 香川県観音寺市
対象寄付金額 10,000円
原産地 香川県観音寺市
内容量 白紀久×2本、えびかまぼこ×2本、銭形ちくわ(2本入り)×3袋、小判×1、きくらげ入り小判×1
消費期限 出荷日プラス6日
保存方法 冷蔵
発送時期 申し込み後、1週間程度で順次発送
提供元 仁加屋
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヶ月程度

1893年創業の香川県西端に位置している観音寺市に構えているかまぼこ屋さんの詰め合わせセットです。伊吹いりこで有名な伊吹島近海で獲れる魚を使って昔ながらのかまぼこを製造しています。

冷凍すり身では絶対に出すことのできない奥深い味わいと旨味、歯ごたえや後味をぜひ感じていただきながら召し上がっていただきたいです。ひとくち口に運べば口の中は瀬戸内海を感じます。

食べ方はさまざまですが、かまぼこの最もオススメの食べ方といえばやはりお刺身でしょう。

お刺身と同様の適度な厚みでスライスした後に、わさび醤油かわさびのみで召し上がるのが一番です。きっとかまぼこが持っている本来の魚の風味を味わうことができます。

また、小判の天ぷらはおろし生姜、ちくわはマヨネーズとの相性も抜群です!

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仁加屋かまぼこ詰め合わせセット9個入り -さとふる

鮨懐石・オードブルかまぼこセット

寄付する自治体 石川県七尾市
対象寄付金額 10,000円
原産地 石川県七尾市
内容量 鮨懐石えび:1本、鮨懐石さけ:1本、鮨懐石香り箱:1本、祝太鼓:1本、かに小袖1本
消費期限 製造日より20日
保存方法 冷蔵
発送時期 申し込み後、順次発送
提供元 能登半島
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヶ月程度

鮨に見立てた上品なかまぼこの「鮨懐石」と、切り口がとても色鮮やかなオードブルかまぼこの詰め合わせセットです。

さけ、えびをお寿司のように米に見立てたかまぼこの上にのせた鮨懐石かまぼこは、それぞれの海に幸を活かして、彩り豊かに飾り寿司風に仕上げられたかまぼこです。見た目も非常にキレイです。

また、香り箱はズワイガニの足肉形状に仕上げたかに風味かまぼこで、形状や色合い、ジューシーな食感などズワイガニの抜き身をとことん再現させた自信の一品です。

ぜひ、お寿司を召し上がるようにわさび醤油で召し上がっていただきというのが一番のオススメの食べ方ではないでしょうか。

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鮨懐石・オードブルかまぼこセット -さとふる

石橋かまぼこ詰め合わせ

寄付する自治体 長崎県長崎市
対象寄付金額 14,000円
原産地 米国・長崎県
内容量 板付蒲鉾(赤・白)180g各1本入り、とびうおすぼ巻:1本、特製ちくわ:1本、いわしからあげ・やさい天・きくらげ天・イカ天:各3枚入り
消費期限 出荷日より10日
保存方法 冷蔵
発送時期 申し込み後、1週間程度で順次発送
提供元 合資会社石橋蒲鉾店
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヶ月程度

長崎県の海域で獲れたえそ、はも、とびうお、いわし、アジなどを余すところなくかまぼこに仕上げていてまさに水産県長崎といえます。

また、製法にとことんこだわった特製ちくわ、1本ずつ手巻きしたとびうおすぼ巻、長崎県の石橋蒲鉾オリジナルの「かんぼこ」の詰め合わせです。

魚のすり身の美味しさにダイレクトに触れるには、かまぼこは是非ともわさび醤油で召し上がっていただき、海の香りを感じていただきたいと思います。その他は、軽く焼いたり、おでんの具材にしたり、お好みでどうぞ!

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石橋かまぼこ詰め合わせ -さとふる

珍味かまぼこセット

寄付する自治体 北海道紋別市
対象寄付金額 10,000円
原産地 オホーツク近海
内容量 さけ、えび各2個、ほたて3個
消費期限 製造日より30日
保存方法 冷蔵
発送時期 申し込み後、1ヶ月程度で順次発送
提供元 出塚水産株式会社
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヶ月程度

凝縮されたオホーツクの旨みと極みが織りなす最高級のかまぼことも言えるかもしれません。伝統と研鑽を積み重ね、北海道が送る誇りを持った食のまさに芸術品と言えるのがこの珍味かまぼこセットです。

ホタテは、帆立貝をかたどったかまぼこの中に、ホタテの貝柱がなんと丸ごと1個入っています。

エビとさけについては、かまぼこの上にさけやえびがお寿司のネタのようにたっぷりのっていて、まるでお寿司を食べているかの錯覚に陥るかもしれません。

ぜひ、何も手を加えることなく、そのまま素材を楽しむように召し上がっていただきたいです。

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珍味かまぼこセット -さとふる

室戸のかまぼこお試しセット(大丸、かまぼこ、天ぷら)<室戸市>【B20】

寄付する自治体 高知県
対象寄付金額 10,000円
原産地 高知県
内容量 玉子入り大丸:1本、扇かまぼこ:1本、美味しい天ぷら:3枚
消費期限 製造日より7日
保存方法 冷蔵
発送時期 申し込み後、45日以内に順次発送
提供元 高知県
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヶ月程度

地元の方々から愛され続けてきている老舗かまぼこ店の詰め合わせセットです。2007年の全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を受賞した職人が毎日手作りにこだわって作り上げています。

室戸という地域は、もともとマグロ船の寄港地として栄えてきた町です。マグロを求めて遠洋漁業を行なって、一攫千金を夢見て操業していました。操業中に食事を摂ろうとしても、マグロは待ってくれません。

手を止めることなく食べながら操業しなければいけなく、その上では、すぐに手軽に食べることのできるこちらのお店の天ぷらは重宝されていました。

船上においては、塩分の摂取は無限にできますが、甘みがどうしても不足しがちになりますので、甘口のこちらの天ぷらはより重宝されました。

そういった流れの元、こちらの地方では甘口の天ぷらを食べるようになってきました。いまにこの時代においても、この美味しい天ぷらはマグロ船に積み込まれているということです。

おいしい天ぷらはぜひ、そのほかのものも同じようにそのままでお召し上がりください。

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カニ風味かまぼこ「香り箱」15本×6本セット -さとふる

海のかまぼこセット

寄付する自治体 長崎県南島原市
対象寄付金額 6,000円
原産地 長崎県南島原市
内容量 いわしまくら、めんたい蒲、しそ蒲鉾、とうふ蒲(ひろす)、とうふ蒲(赤):各1個
消費期限 製造日より30日
保存方法 冷蔵
発送時期 申し込み後、1週間程度で順次発送
提供元 しきしま蒲鉾
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヶ月程度

昔から島原半島に伝わっている特産のとうふ蒲鉾と1本1本手造り座り仕込み蒸しかまぼこのイワシ・めんたい・しそが入ったコンパクトなかまぼこセットです。

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海のかまぼこセット -さとふる

かまぼこという概念を覆らせることをふるさと納税で体感できるかも⁉

かまぼこというのは、板の上にのっているものというある種固定概念が皆さんにもあると思います。しかし、皆さんの出身地方によっては、「これがかまぼこ?」と思うことも逆にあるかもしれません。

そういったことも踏まえても、日本全国でかまぼこひとつをとってみても、いろいろなものがあるんだなということをこのふるさと納税で知ることができることは、とても日本を知るひとつということだけで見てもいいことです。

そういういろいろな地方のかまぼこを知るということで地方の特色も知ることができますから、この制度というのはいろいろ批判などもあるようですが、捉え方次第ではぜひ活用するべきではないでしょうか。

ぜひ、おいしいかまぼこを取り寄せて召し上がっていただきたいです。