岐阜県のふるさと納税グルメ特集!飛騨は隠れた特産品がいっぱい

本州の中央にある岐阜県は、世界遺産「白川郷」や下呂温泉などがあり、魅力的な観光地として国内外から評価されている県です。

また岐阜県には、豊かな自然がはぐくんだ農産物や特色ある郷土料理もたくさんあります。

岐阜県が提供している人気のお礼品、オススメのお礼品を集めました。寄附先を選ぶときの参考にしてみてください。

極上の飛騨牛をお届け!飛騨市推奨特産品飛騨牛 ミニロインステーキ2枚

(参考:飛騨市推奨特産品飛騨牛 ミニロインステーキ2枚[C0007] | お礼品詳細 | 楽天ふるさと納税より)

寄付する自治体 岐阜県飛騨(ひだ)市
対象寄付金額 20,000円
原産地 岐阜県
内容量 飛騨牛サーロインミニサイズ2枚(200g)
賞味期限 30日(要冷凍)
発送方法 クール便(冷凍)
発送時期 入金確認後1ヶ月以内に発送予定
提供元 飛騨古川スペランツァホテル「飛騨牛 極Kiwami」
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 入金確認後30日以内

飛騨といえば、やはり一度は食べたいのが「飛騨牛」です。

飛騨牛は、岐阜県北部の飛騨地方で生産されている黒毛和牛のなかで、指定された農家で育てられ、肉質が3~5等級に格付けされている高品質な牛を指します。

北アルプスの山々に囲まれ健康に育った飛騨牛は、肉質が柔らかく、とろけるような食感が特徴です。

和牛のオリンピックと呼ばれる「全国和牛能力共進会」でも「内閣総理大臣賞」「最優秀枝肉賞黒毛和牛省」などたいへん名誉な賞を受賞。「松坂牛」「神戸牛」に引けを取らないブランド牛なのです。

飛騨市からは「飛騨古川スペランツァホテル 飛騨牛 極Kiwami」の、最高級ランクの飛騨牛をお届け。こちらは、楽天トラベルでグルメ部門5つ星ホテルの評価を獲得し、数少ない飛騨牛の専門店に登録されているお店です。

届くのは高級部位のサーロイン。お肉がおいしいので、シンプルな味付けとあっさりしたソースでいただくのがおすすめですよ!

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【ふるさと納税】飛騨市推奨特産品飛騨牛 ミニロインステーキ2枚[C0007] -楽天ふるさと納税

甘辛く煮た鮎が柔らかくて美味!鮎の甘露煮詰め合わせ

(参考:鮎の甘露煮詰め合わせ| お礼品詳細 | さとふるより)

寄付する自治体 岐阜県美濃加茂(みのかも)市
対象寄付金額 8,000円
原産地 岐阜県
内容量 鮎の甘露煮(7~8匹)
賞味期限 2週間
発送方法 クール便(冷蔵)
発送時期 入金確認後随時発送
提供元 美濃加茂市
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から1ヵ月程度

川や道と共に発展してきた美濃加茂市からは「魚徳」謹製「鮎の甘露煮」が届きます。

岐阜県は、長良川、木曽川などの一級河川が流れ国内でも有数の鮎の産地となっています。そして鮎を甘辛く煮た「鮎の甘露煮」が代表的な郷土料理として知られます。

レシピは、素焼きした鮎を醤油、砂糖、みりんなどで照りが出るまでとろ火で煮込んで作るというもの。

シンプルなようで手間ひがかかるかわり、鮎の甘露煮は川魚特有のくさみがなく、骨まで柔らかくなっているので鮎が頭から尾まで丸ごと食べられるんですよ。

甘辛い味付けは、ご飯がすすむ嬉しい一品。おつまみにもぴったりですね。また、鮎は不足しがちなカルシウムや鉄が豊富なので、骨を強くしたい方、貧血を予防したい方にもおすすめです。

魚徳は、中山道の太田宿にあたる美濃加茂市で昭和21年に創業。秘伝のたれを引き継いで看板商品・鮎の甘露煮を作っています。ぜひ、魚徳の鮎の甘露煮をご賞味ください!

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鮎の甘露煮詰め合わせ -さとふる

岐阜県のソウルフードをお届け 川辺の鶏ちゃん200g×8袋

(参考:川辺の鶏ちゃん200g×8袋| お礼品詳細 | さとふるより)

寄付する自治体 岐阜県川辺(かわべ)町
対象寄付金額 10,000円
原産地 加工地 岐阜県川辺町
鶏肉 国内
内容量 鶏ちゃん 200g×8袋
賞味期限 60日
発送方法 クール便(冷凍)
発送時期 申込みから2週間程度で順次出荷予定
提供元 川辺物産株式会社
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヵ月程度

「鶏(けい)ちゃん」は、岐阜県飛騨地方の山あいで食べられてきた鶏肉の郷土料理。

卵をうまなくなった鶏は、貴重なたんぱく源です。その鶏を味噌、醤油味のたれに漬け込んで野菜と一緒に炒めて食べ始め、現在では岐阜県の家庭の味として親しまれるようになりました。

鶏ちゃんは、家庭やお店によってもさまざまなバリエーションがあります。ちなみに「けーちゃん」の発音は「ひょうたん」と同じとのこと。

今回、川辺町から届くのは、国産の鶏もも肉100%をたれに漬け込んだ川辺オリジナルの鶏ちゃんです。

解凍したらフライパンなどでキャベツ、たまねぎ、季節の野菜と一緒に炒めるだけで簡単に鶏ちゃんが作れます。また、最後にうどんや中華そばを入れてしめるのもおいしいですよ。子どもから大人まで幅広く楽しめる鶏ちゃんを、ぜひご賞味ください!

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川辺の鶏ちゃん200g×8袋 -さとふる

岐阜県でおなじみの2ブランドをセットで・郡上特選ハムA

(参考:【A-2】郡上特選ハムA | お礼品詳細 | ふるさとチョイスより)

寄付する自治体 岐阜県郡上(ぐじょう)市
対象寄付金額 10,000円
原産地 岐阜県郡上市
内容量
  • 明宝ハム
  • 明方ハム
  • 醤油フランク
賞味期限 30日(要冷凍)
発送方法 クール便(冷蔵)
発送時期 入金確認後1ヵ月以内に発送予定
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 入金確認後30日以内

こちらのお礼品は、郡上市の特産品「明宝ハム」「明方ハム」のセット。名前が少し違うメーカーがセットになっているには理由があります。

先に、明方ハムが村の畜産振興や村民の食生活改善のために起業していました。全国に知名度が上がるとハムが売れて地元の食卓までハムが行き渡らず、不満の声があがってもうひとつハム会社が設立された、それが明宝ハムなのです。

つまり、類似品ではなく元は同じものなのですね。ちなみに名方ハムはほとんど岐阜県内でしか流通していないといった違いがあるので、ふるさと納税をきっかけにご賞味いただけると嬉しいです。

商品の明宝ハム、明方ハムは、スライスしてそのまま、サラダやサンドイッチに。また厚めに切って焼くとジューシーなハムステーキも楽しめます。醤油フランクはドイツ風で本格的ながら日本人好みの味。

どちらもHACCPを導入しており品質は安心。国産豚肉をふんだんに使った肉々しい旨みをお楽しみください。

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【A-2】郡上特選ハムA -ふるさとチョイス

栗きんとんの里からお届け! 八百津栗スイーツ 贅沢マロンセット

(参考:八百津栗スイーツ 贅沢マロンセット | お礼品詳細 | さとふるより)

寄付する自治体 岐阜県八百津(やおつ)町
対象寄付金額 10,000円
原産地 岐阜県八百津町
内容量
  • 栗きんとんロールケーキ 10cm1個
  • ケイク オ クリキントン 12cm1本
  • 栗きんシュー 2個
賞味期限 栗きんとんロールケーキ・栗きんシュー 出荷日+3日(冷蔵)
ケイク オ クリキントン20日(常温)
発送方法 クール便(冷凍)
発送時期 申込みから1週間程度
提供元 御菓子処 藤乃屋
申込受付期間 2019年4月10日まで
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヵ月程度

「栗きんとん」は岐阜県発祥の和菓子。岐阜県八百津町からは、その栗きんとんを使ったスイーツ3点セットが届きます。

八百津町のある恵那地方は栗と栗金飩(くりきんとん)が特産品になっています。これは、砂糖で煮た栗を茶きんの形にしぼったお菓子で、おせち料理に入る「栗金団(くりきんとん)」は、また別の食べ物です。

こちらのお礼品は、3代にわたって営業している「御菓子処 藤乃屋」の謹製。空気や水が澄んだ標高500mの所で、自然の恵みを活かしたお菓子を作っておられます。

「栗きんとんロール」は、栗きんとんがたっぷり入ったぜいたくな限定商品。「ケイク オクリキントン」は、砂糖で焼き上げた表面と渋皮甘露煮栗がザクザクした、栗好きに嬉しい一品。「栗きんシュー」はどなたにも愛される味のシュークリームです。

旬があるためし込み期間も限られますが、八百津町の名品をぜひ知っていただきたく紹介いたしました。

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八百津栗スイーツ 贅沢マロンセット- さとふる

ご当地ラーメンでおなじみ・飛騨高山ラーメンセット

(参考:飛騨高山ラーメンセット | お礼品詳細 | ふるさとチョイスより)

寄付する自治体 岐阜県
対象寄付金額 10,000円
原産地 岐阜県
内容量
  • 醤油味:2食×3袋
  • 塩こうじ味:2食×3袋
消費期限 60日
発送方法 常温便
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヵ月程度

こちらのお礼品は、岐阜県のご当地ラーメン「高山ラーメン」です。

高山ラーメンは、岐阜県高山市で発祥した醤油味のラーメン。高山市ではラーメンを好む食文化があり、高山市ではそばといえば「中華そば」のことをさします。ご当地ラーメンの中でも歴史が古く、昭和初期から食べられていました。

スープは、かつお、鶏がら、野菜のあっさりした和風だしと醤油を一緒に煮込んで作り、細いちぢれ麺、チャーシュー、メンマ、なるとを組み合わせるのが特徴です。

高山ラーメンのお店はいくつもありますが、今回お届けするラーメンは、岐阜県から「飛騨・美濃すぐれもの」に認定されている、元祖の中華そばです。昭和48年には「飛騨・高山らーめん」という名称で商標登録されています。

高山ラーメンは、アニメ映画「君の名は。」に登場し、ファンから「どこのお店のラーメン?」と注目を浴びているようですね。どこか懐かしい高山ラーメンをぜひご賞味ください。

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飛騨高山ラーメンセット- ふるさとチョイス

飛騨名物の美しい赤かぶら漬・飛騨名物 飛騨山味屋 飛騨の漬物詰め合わせ

(参考:【11005】飛騨山味屋 飛騨の漬物詰め合わせ| お礼品詳細 | ふるさとチョイスより)

寄付する自治体 岐阜県富加(とみか)町
対象寄付金額 10,000円
原産地 岐阜県
内容量
  • 赤かぶら漬け120g・くいしんぼう120g ×各2、
  • きゅうり醤油漬130g
  • 山ぶき醤油漬80g
  • しば漬100g
  • ふきのとう味噌漬60g(味噌込みで120g)
消費期限 90日(常温)
発送方法 常温便
発送時期 決済から14日前後
提供元 株式会社FESTA
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヵ月程度

赤かぶは飛騨の伝統野菜。高山市を中心に飛騨で栽培されている丸くて赤紫色をしたかぶで、飛騨では赤かぶを塩で漬け発酵させた「赤かぶら漬」が特産品になっています。岐阜県ではステーキにして食べることもある、郷土の味なんですよ。

こちらのお礼品は、創業90年の「飛騨山味屋」が作る飛騨独自の漬物の詰め合わせです。

赤かぶら漬の美しい赤色は天然の色。昔ながらの品種「飛騨紅」を使って、色が美しく甘みの強い赤かぶら漬を作り続けているのです。

赤かぶら漬を中心に、赤かぶら塩漬とほかの野菜を醤油漬にした「くいしんぼう」、昔ながらの素朴な味の「ふきのとう味噌漬」など、ほかの地域では珍しい漬物の数々が楽しめます。

ご飯のお供はもちろん、ほど良い塩気や酸味を活かし、刻んでチャーハンやパスタなどにも使えます。漬物の乳酸菌は健康にもいいんですよ。ぜひ、飛騨の漬物の魅力を楽しんでいただけると嬉しいです。

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【11005】飛騨山味屋 飛騨の漬物詰め合わせ- ふるさとチョイス

寒天の産地からヘルシーな寒天商品をお届け・寒天詰め合わせ

(参考:寒天詰め合わせ| お礼品詳細 | ふるさとチョイスより)

寄付する自治体 岐阜県恵那(えな)市
対象寄付金額 10,000円
原産地 岐阜県恵那市
内容量 800g
消費期限 最短のもので40日間
発送方法 常温便
提供元 山岡駅かんてんかん
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヵ月程度

岐阜県恵那市からは、ヘルシーな寒天商品の詰め合わせが届きます。

恵那市山岡町は「細寒天」の産地。生産量は全国の80%以上のシェアをほこります。ところてんでおなじみの寒天は、天草などの海藻を煮て固め、乾燥させたもの。山岡町は冬の乾燥した気候が寒天づくりに適し、質の良い寒天を作ってきました。

今回のお礼品は、山岡駅前にある「山岡駅かんてんかん」で販売されている「山岡細寒天」の商品です。岐阜県から「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されています。

通常のラーメンに比べカロリー90%オフの「寒天らーめん」、粉寒天を練り込んでもっちりした食感の「寒天かすていら」など、寒天の持ち味を活かしたユニークな商品は興味をそそりますね。

寒天はダイエットにぴったり、食物繊維が豊富で便秘や生活習慣病の予防・改善にも効果が期待されます。寒天が好きな方はもちろん、健康志向の高い方にもおすすめしたいです。

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寒天詰め合わせ- ふるさとチョイス

巣ごと食べるはちみつがテレビでも話題に!はちみつ 600g + 巣みつ(コムハニー)×2個

(参考:[No.5906-0170]はちみつ 600g + 巣みつ(コムハニー)×2個| お礼品詳細 | ふるさとチョイスより)

寄付する自治体 岐阜県垂井(たるい)町
対象寄付金額 23,000円
原産地 岐阜県垂井町
内容量 はちみつ600g入り 1本
巣みつ (100mm×57mm×48mm) 2個
発送方法 常温便
発送時期 申込みから10日程度
提供元 みつばち村・春日養蜂場
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヵ月程度

垂井町は岐阜県西端にある養蜂が盛んなまち。その垂井町にある「春日養蜂場」から、とれたてのはちみつと希少な「巣みつ」が届きます。

垂井町を囲む山々、豊かな自然は、蜜源(はちみつがとれる花)となる植物の宝庫です。はちみつは蜜源によって香りも変わるのですが、垂井町は4月から7月にかけて花が咲き変わるので、さまざまな香りや味のはちみつが収穫できます。

特に注目されている商品が、巣みつ(コムハニー)です。これは、はちみつが詰まった自然のままの巣で、口の中に入れると濃厚なはちみつがジュワッとあふれる、生産量わずかな商品。テレビ番組でも紹介され、全国的にも有名になりました。

はちみつはそのまま食べたり、甘味料として飲み物や料理に幅広く使えます。巣みつはスプーンですくって食べたり、アイスやパンケーキなどにトッピングして食べるととてもおいしいです!美しい黄金色の良質なはちみつをぜひご賞味ください。

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[No.5906-0170]はちみつ600g + 巣みつ(コムハニー)×2個 -ふるさとチョイス

メディアで紹介され全国でも人気・くるみ五平たれ・わらじ五平餅セット

(参考:くるみ五平たれ・わらじ五平餅セット | お礼品詳細 | ふるさとチョイスより)

寄付する自治体 岐阜県恵那市
対象寄付金額 10,000円
原産地 岐阜県恵那市
内容量
  • くるみ五平たれ200g×3本
  • わらじ五平もち×5本
賞味期限 くるみ五平たれ 製造日から180日間
五平もち 2019年2月中旬
発送方法 常温便
発送時期 入金確認から1~2週間程度
提供元 マルコ醸造(株)
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 入金確認後30日以内

五平餅(御幣餅)は、竹串などの棒につぶしたご飯をわらじ型になるようにくっつけ、特製のたれを塗って焼いたもの。

飲食店やパーキングエリアなどでよく販売され、香ばしい香りが思わず食欲をそそる一品です。

たれは土地によって少しずつ異なりますが、味噌味や醤油味があり、くるみ、ごま、ピーナッツなどを入れた素朴な風味が特徴です。

こちらのお礼品は、岐阜県から「飛騨・美濃すぐれもの」に認定されている「マルコ醸造」の「五平くるみたれ」が入っています。メディアでもたびたび紹介され、全国にもファンが増えている、人気のたれです。

実は、五平くるみたれは、もちに塗って食べるだけなく、万能たれとして、田楽、和え物の味つけ、しゃぶしゃぶのたれなどでも楽しめるんです。豊かなコクと独特の風味はきっとヤミツキになると思います。

▼詳しくはこちら
くるみ五平たれ・わらじ五平餅セット -ふるさとチョイス

150年間親しまれてきた名物・みそ入大垣せんべい6種詰め合わせ(味くらべ)

(参考:みそ入大垣せんべい6種詰め合わせ(味くらべ) | お礼品詳細 | ふるさとチョイスより)

寄付する自治体 岐阜県大垣(おおがき)市
対象寄付金額 10,000円
原産地 岐阜県大垣市
内容量 57枚入六種の詰め合せ
賞味期限 60日
発送方法 常温便
発送時期 ポイント交換申請後に随時発送
提供元 田中屋せんべい本舗
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヵ月程度

幕末の安政6年創業の「田中屋せんべい」から、名物の「みそ入大垣せんべい」と人気のせんべいを詰め合わせた「味くらべ」が届きます。

みそ入大垣せんべいは、田中屋せんべいが考案した味噌入りの手焼きせんべい。材料はシンプルに小麦粉、味噌、砂糖、ごま、水のみを使い、卵が入っていない厚焼きタイプなので、けっこう固いのが特徴です。

味噌入り創業から150年の間、厳選された材料を使い焼き型で1枚ずつ丁寧に焼き上げて作ります。

みそ入大垣せんべいは表面のつやも命ですが、手作業でそっと焼かないときれいに焼けません。とても繊細なおせんべいなのです。

味くらべは、落花生たっぷりの「落花せんべい」そら豆が香ばしい「ビンズせんべい」、醤油と飛騨山椒の香りがくせになる「たまり山椒」など6種類のせんべいも楽しめます。

みそ入大垣せんべいは歯の弱い方は注意が必要ですが、無添加で安心のまさに古き良きお菓子といえるでしょう。

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みそ入大垣せんべい6種詰め合わせ(味くらべ) -ふるさとチョイス

どぶろく祭にちなんで作られたお酒・純米にごり酒 白川郷 のみくらべセット 720ml×2本入

(参考:純米にごり酒 白川郷 のみくらべセット 720ml×2本入| お礼品詳細 | さとふるより)

寄付する自治体 岐阜県大垣市
対象寄付金額 8,000円
原産地 岐阜県大垣市
内容量
  • 白川郷 純米にごり酒
  • 白川郷 純米吟醸ささにごり酒

720ml 各1本

賞味期限 純米にごり酒 270日
純米吟醸ささにごり酒 180日
発送時期 申込みから10日程度
提供元 船町湊まちづくり
申込受付期間 通年
寄付証明書の送付時期目安 申込完了日から2ヵ月程度

岐阜県大垣市からは「どぶろく祭」にちなんで作られるようになった「白川郷にごり酒」が届きます。

どぶろくは酒米を発酵させたもので、日本酒になる前の状態。どぶろくは法律で無断の醸造や販売が禁じられ「特区」にて祭でふるまわれるときしか醸造できません。

世界文化遺産「白川郷」がある白川村では毎年どぶろく祭が行われますが、このどぶろくに似たお酒がいつでも飲めるようにという要望があり、大垣市の三輪酒造が「白川郷にごり酒」を作ることになったのです。

どぶろくを荒ごしし独自の製法で仕上げた白川郷は、とても濃厚で、米の持つうま味や甘みがしっかり感じられます。

にごり酒は10℃位に冷やしたりロックで飲むのがおすすめ。濃い味の料理に合います。「ささにごり酒」は、にごり酒よりにごりが薄いタイプ。炭酸割り、魚料理が合います。

日本酒とは違った魅力が楽しめる白川郷のにごり酒をぜひ飲み比べてみてください。

▼詳しくはこちら
純米にごり酒 白川郷 のみくらべセット 720ml×2本入 -さとふる

飛騨牛をはじめおいしい特産品がいっぱいの岐阜県

岐阜県といえばブランド和牛「飛騨牛」が有名ですが、近年は、アニメ映画やNHK連続小説ドラマの舞台にもなり、登場人物が食べている岐阜のたべものが、全国からじわじわ注目されるようになりました。

お礼品でもいろいろ見つけられるので、チェックしてみてくださいね。ふるさと納税をとおし、岐阜県にあるふるさとへ興味を持っていただけると嬉しいです。